प्याज के पकौड़े और मिर्च-लहसुन वाले आलू के बाइट्स स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले स्नैक्स हैं जो बरसात के दिनों के लिए एकदम सही हैं।
मानसून का मौसम आते ही, कुरकुरे तले हुए पकवानों की लालसा को रोकना मुश्किल हो जाता है। ब्रेड पकौड़े और समोसे जैसे क्लासिक व्यंजन हमेशा से पसंदीदा रहे हैं, लेकिन इन्हें बनाने में काफी समय लग सकता है। शाम की चाय के साथ हल्की-फुल्की भूख मिटाने के लिए, झटपट और आसान स्नैक्स सबसे अच्छा विकल्प होते हैं। अच्छी बात यह है कि कई स्वादिष्ट तले हुए स्नैक्स सिर्फ 15 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं। गरमागरम चाय या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ ये स्नैक्स एकदम परफेक्ट हैं। ये स्नैक्स वीकेंड, खास मौकों या अचानक आए मेहमानों के लिए भी बढ़िया हैं। यहां छह स्वादिष्ट तले हुए स्नैक्स दिए गए हैं जिन्हें आप झटपट तैयार कर सकते हैं।
6 तले हुए स्नैक्स जिन्हें आप सिर्फ 15 मिनट में बना सकते हैं
1. ब्रेड रोल
ब्रेड रोल बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, जो इन्हें शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही बनाते हैं। मसालेदार आलू के मिश्रण से भरे और सुनहरे होने तक तले हुए ये रोल कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं।
2. पनीर कटलेट
पनीर कटलेट कुरकुरे, स्वादिष्ट और पनीर के गुणों से भरपूर होते हैं। मसालों के साथ मिलाकर और कम तेल में तलकर तैयार किए गए ये कटलेट झटपट और पेट भरने वाला नाश्ता होते हैं।
3. प्याज के पकौड़े
मानसून में प्याज के पकौड़े बहुत पसंद किए जाते हैं। इन्हें बनाने के लिए कटे हुए प्याज को मसालेदार बेसन के घोल में लपेटकर कुरकुरा होने तक तला जाता है। ये पुदीने की चटनी और गर्म चाय के साथ बेहद स्वादिष्ट लगते हैं।
4. मिर्च लहसुन आलू बाइट्स
ये कुरकुरे आलू के टुकड़े मिर्च, लहसुन और सुगंधित मसालों के साथ मिलाकर तैयार किए जाते हैं, जिससे इनका स्वाद लाजवाब हो जाता है। इन्हें बनाना बहुत आसान है और ये सभी को पसंद आने वाला स्नैक हैं।
5. प्याज के छल्ले
प्याज के छल्ले कुरकुरे, हल्के और बेहद स्वादिष्ट होते हैं। मसालेदार घोल में लपेटकर सुनहरा भूरा होने तक तले जाने पर ये डिप्स और सॉस के साथ परोसने के लिए आदर्श होते हैं।
6. पोहा फ्राइज़
पोहा फ्राइज़, सामान्य फ्राइज़ से बिल्कुल अलग और बेहद कुरकुरे होते हैं। चपटे चावल, आलू और मसालों से बने ये फ्राइज़ बनाने में आसान हैं और मानसून के मौसम में नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
चाहे आप घर पर शांति से शाम बिता रहे हों या मेहमानों का मनोरंजन कर रहे हों, ये झटपट बनने वाले तले हुए स्नैक्स बरसात के दिन को और भी खुशनुमा बना सकते हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं। ये आपकी मानसून की भूख को शांत करने के लिए एकदम सही हैं, वो भी रसोई में घंटों बिताए बिना।
